35+ Kandungan Manfaat Sayur Bayam dan Khasiat untuk Kesehatan Tubuh
Siapakah diantara pembaca disini berpendapat bahwa "sayur bayam adalah sayur kesukaanku" ? Ya! benar. Jenis sayur yang punya khas warna hijau dengan daun yang sedikit agak lebar satu ini belum banyak yang menyadari bahwa sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh lho.
Sebagian dari anda, masih berpikir bahwa bayam menjadi sayur-sayuran biasa yang sama dengan sayur lainnya. Padahal sebenarnya tidak lho. Yuk coba kita ulas sedikit hal tentang sayur bayam yang mengandung banyak zat didalamnya.
Apa Itu Sayur Bayam?
Disadur dari Wikipedia, bahwa Bayam ialah tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Asalnya, tumbuhan bayam ini dari Amerika tropik. Akan tetapi, seiring berjalannya waktu sudah mulai tersebar ke seluruh dunia. Tumbuhan ini dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting bagi tubuh.
 |
| Sayur Bayam by:http://blog.duniamasak.com |
Bayam termasuk tumbuhan jenis C4, maksudnya relatif tahan terhadap pencahayaan langsung. Sehingga sangat cocok di tanam di tempat yang mempunyai iklim hangat dan cahaya yang kuat.
Tumbuhan hijau yang daunnya sering dimasak ini, digolongkan kedalam dua jenis yakni bayam petik dan bayam cabut. Keduanya dapat ditemui di pasar tradisional dan juga supermarket.
Bagi anda yang punya selera makan yang tinggi, Bayam ini juga cocok untuk menemani makanmu dan dijadikan sebagai lalapan. Kenapa? Hal ini dikarenakan kandungan yang ada pada sayur bayam memiliki beragam manfaat dan khasiat yang sangat bagus untuk kesehatan.
Manfaat Sayur Bayam
Jika anda rutin mengkonsumsi sayuran bayam yang banyak mengandung zat besi, maka dapat dipastikan sangat baik untuk kesehatan tubuh dan anda tidak akan mudah jatuh sakit. Selain itu, sayur bayam yang enak ini juga punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh lho. Berikut ini manfaat dan khasiat sayur bayam yang harus anda ketahui:
1. Membantu Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Perlu diketahui, bayam banyak mengandung vitamin A, C, folat, dan juga magnesium didalamnya. Hal inilah yang dapat menjadi acuan bahwa bayam sangat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang kuat.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Yang kedua, bayam juga menjadi salah satu sayuran yang penting bagi kesehatan otak. Punya banyak kandungan mineral seperti asam folat, vitamin A, vitamin B6, vitamin C dan antioksidan yang berguna untuk membantu mencegah gangguan fungsi neuronal dan kognitif otak.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Bukan cuma wortel, tanpa kita sadari bayam pun dapat menjaga kesehatan mata kita. Hal ini disebabkan karena bayam punya Kandungan karotenoid seperti beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin sehingga mampu melindungi Anda terhadap penyakit penglihatan terkait usia, misalnya rabun senja dan degenerasi makula.
4. Mencegah Kanker
Bayam memiliki kandungan klorofil yang berperan sebagai penahan efek karsinogenik dari amina heterosilik. Sehingga, selain mencegah munculnya kanker bayam juga membantu memperlambat pertumbuhan sel tumor.
5. Meningkatkan Metabolisme
Bayam sangat bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme. Selain itu, juga dapat melancarkan pencernaan dan membantu menyembuhkan luka. Hal ini didukung oleh kandungan protein yang ada pada bayam.
6. Memperkuat Otot
Bayam punya kandungan faktor koenzim Q-10 (C0-Q10) yang mana mempunyai tugas sebagai antioksidan yang membantu memompa darah ke seluruh tubuh. Sehingga, otot jantung akan semakin kuat dan kencang. Bukan cuma itu, didalam bayam juga terdapat koenzim yang mana mampu mencegah resiko penyakit gagal jantung, hipertensi, dan jantung koroner.
7. Sangat Baik Untuk Penderita Penyakit Diabetes
Bagi anda yang menderita diabetes, tidak perlu khawatir mengonsumsi sayur bayam. Karena, bayam dapat menurunkan gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mencegah oksidatif. Selain itu, bayam pun dapat menurunkan resiko neuropati perifer dan otonom pada penyandang diabetes.
8. Mencegah Anemia
Manfaat sayur bayam yang lain, dapat mencegah anemia. Hal ini dikarenakan bayam menjadi salah satu sumber asupan zat besi yang baik. Selain itu, Bayam juga memiliki kandungan oksalat yang dapat menghambat penyerapan zat besi bila dikonsumsi.
9. Mencegah Asma
Bayam dipercaya mampu menurunkan risiko asma berkat kandungan beta-karotennya.
10. Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular
Manfaat bayam yang lain, dapat menurunkan risiko menderita penyakit kardiovaskular. Nah, ini disebabkan oleh bayam yang kaya akan serat dan mineral sehingga dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah.
11. Menjaga Kesehatan Kulit
Bayam banyak memiliki kandungan antioksidan, sehingga sangat baik untuk perlindungan kulit. Selain itu, juga mampu memberikan perlindungan bagi kulit dari sejumlah radikal bebas yang Anda di lingkungan.
12. Menyehatkan Tulang
Kandungan vitamin K yang ada pada bayam dapat membantu menyerap kalsium oleh tulang sehingga tulang menjadi kuat dan sehat. Selain itu, bayam juga mampu mencegah terjadinya osteoporosis.
13. Mencegah Penyakit Aterosklerosis
Aterosklerosis disebabkan oleh pengerasan arteri. Pigmen lutein yang ada pada bayam terbukti mengurangi terjadinya aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke. Berkat protein dalam sayur ini, manfaat bayam cenderung mengurangi kolesterol dan timbunan lemak lainnya di pembuluh darah.
Manfaat Sayur Bayam untuk Ibu Hamil
 |
| Bayam untuk Ibu Hamil - by: http://www.ibu-hamil.web.id |
Selain 13 manfaat dan khasiat sayur bayam yang di ulas diatas, Bayam juga sangat baik untuk ibu hamil. Karena, dimasa kehamilan tubuh sangat memerlukan pasokan nutrisi berkali-kali lipat untuk menunjang tumbuh kembang sang janin. Bayam akan menjadi salah satu sumber nutrisi yang dapat diperoleh untuk ibu hamil. Berikut manfaat sayur bayam untuk ibu hamil dan khasiatnya bagi kesehatan janin:
- Mencegah anemia
- Menambah pasokan gizi di tubuh ibu hamil
- Mencegah bayi lahir dengan berat badan yang rendah
- Asam folat yang tinggi dapat mengurangi risiko bayi terlahir dengan cacat
- Membantu pertumbuhan paru-paru janin
- Meningkatkan metabolisme ibu dan bayi
- Mencegah timbulnya w@sir dan s3mbelit
- Mengurangi rasa nyeri dan sakit saat hamil
- Menurunkan tekanan darah
- Mengendalikan tekanan darah
Manfaat Sayur Bayam untuk Anak
 |
| Manfaat Bayam untuk Anak - by: https://solo.tribunnews.com |
Bagi anda yang punya anak kecil, sayuran hijau satu ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuhnya. Tak hanya kaya zat besi, bayam pun memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan. Simak secara mendetail dibawah ini tentang manfaat sayur bayam bagi anak. Berikut ini kami berikan beberapa manfaat sayur bayam untuk si kecil:
- Melancarkan pencernaan si kecil
- Mencegah kerusakan jaringan tubuh pada anak
- Mencegah penyakit asma pada anak
- Menjaga kesehatan mata bagi anak
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi pada anak
- Mendapatkan rambut dan kulit sehat bagi anak
- Mendukung Tumbuh Kembang Optimal Balita
- Membantu Penyerapan Nutrisi
- Mencegah Infeksi Saluran Kemih Si Kecil
- Melindungi Hati Si Kecil
- Mencegah Cacingan Pada Anak
- Baik Untuk Tumbuh Kembang Otak Anak
- Menjaga Kesehatan Sistem Saraf Bayi
- Menjaga Kesehatan Jantung Bayi
Cara Mengolah Sayur Bayam
Yang perlu anda garis bawahi adalah hanya dengan mengonsumsi bayam saja tidak dapat menangkal semua penyakit. Terlebih jika anda memakan sayur bayam yang dihangatkan, bukan manfaat dan khasiat yang anda peroleh. Melainkan bahaya bagi tubuh jika memasak sayur bayam dengan cara dihangatkan.
Untuk itu, Anda harus pandai mengolah sayur bayam agar mendapatkan khasiat dan manfaat bayam untuk tubuh. Kami memiliki tips cara memasak sayur bayam yang sehat untuk di konsumsi sehari-hari. Berikut Tips Mencuci dan Cara Mengolah Sayur Bayam yang baik dan benar:
- Pastikan anda membeli bayam yang segar agar dapat banyak manfaat vitamin dan nutrisi yang sangat optimal.
- Cuci bersih sayur bayam dengan benar terlebih dahulu sebelum memasaknya. Pastikan semua kotoran yang ada pada bayam hilang sehingga kuman yang menempel pada daun dan batangnya tidak akan pernah bisa mengganggu kesehatan tubuh kita. Cara mencuci bayam yang benar : Rendamlah di wadah berisi air, lalu usap seluruh permukaannya. Selanjutnya, keringkan dengan handuk bersih atau tisu. Bayam pun siap diproses.
- Jika Anda tidak ingin langsung memrosesnya, Anda bisa menyimpan bayam di wadah bersih dan kedap udara, lalu dinginkan di dalam kulkas agar kesegarannya terjaga.
- Bayam yang belum sempat dicuci bisa bertahan hingga empat hari, jika dimasukkan ke plastik lalu disimpan di dalam kulkas.
Tak hanya cara mencuci dan menyimpan bayam yang harus diperhatikan, namun perlu anda pastikan juga peralatan dapur terbebas dari kuman dan bakteri. Jangan pernah lupa untuk selalu mencuci peralatan dapur beserta spons pencuci piring memakai sabun dan air, agar tidak terkontaminasi oleh bakteri dan kuman.
Demikianlah pembahasan mengenai berbagai zat sayur bayam dan beragam manfaat sayur bayam dan khasiatnya untuk kesehatan tubuh kita. Semoga bermanfaat bagi kita semua. Terimakasih!
0 Response to "35+ Kandungan Manfaat Sayur Bayam dan Khasiat untuk Kesehatan Tubuh "
Post a Comment